12 Sorumlu Üretim ve Tüketim
Sürdürülebilir üretim ve tüketim kalıplarını sağlamak
Etkinlikler
Çöp Değil Kaynak – Atık Ayrıştırma Bilgi Yarışması
Etkinlik Detayları Atıkların doğru şekilde ayrıştırılması, geri dönüşüm ve sürdürülebilir yaşam konularında...
EurSafe 2026
EurSafe 2026 Kapadokya Üniversitesi’nde Gerçekleştirilecek EurSafe 2026, 9–12 Eylül 2026 tarihlerinde Cappadocia University ev...
Gelenekten Endüstriye: Gıda Saklama ve Süreç Yönetiminin Evrimi
Etkinlik Detayları Konuşmacılar: Doç. Dr. Duygu Aslan Türker, Erciyes Üniversitesi Doç. Dr. Tuğba Dursun...
Sürdürülebilirlik Farkındalığı ve Atık Yönetimi
Etkinlik Detayları Kapadokya Üniversitesi Kariyer Yönetimi ve Mezun İlişkileri Ofisi olarak eğitimlerimize devam ediyoruz! KÜN...
Haberler
Kapadokya Üniversitesi, 2026 Yılı Biosphere Sürdürülebilirlik Sertifikasını Yeniledi
Kapadokya Üniversitesi, sürdürülebilirlik alanındaki kurumsal çalışmalarını uluslararası ölçekte belgelemeye devam ediyor....
Uşak Turizm Master Planı, Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy’a Sunuldu
Uşak’ın sürdürülebilir turizm hedefleri doğrultusunda hazırlanan Turizm Master Planı, Bakan Mehmet Nuri Ersoy’a sunuldu....
Anadoludakiler Kooperatifçilik Kampı Başladı
Anadoludakiler Projesi kapsamında düzenlenen Anadoludakiler Kooperatifçilik Kampı, Mustafapaşa Yerleşkemizde başladı....
Üniversitemiz, THE 2026’da Sürdürülebilirlik Performansını 13 Alanda Yükseltti
Üniversitemiz, uluslararası yükseköğretim derecelendirme kuruluşu Times Higher Education (THE) tarafından açıklanan THE...
Projeler
Turizmde Yeşil Dönüşüm: Otellerde Sürdürülebilir Uygulamalar ve Karbon Ayak İzi Ölçümü
Proje No KÜN.2024-HZP-002 Projenin Adı Turizmde Yeşil Dönüşüm: Otellerde Sürdürülebilir Uygulamalar ve Karbon Ayak İzi...
Türkiye Sürdürülebilir Gastronomi Kriterleri Projesi
Proje No KÜN.2023-BAGP-023 Projenin Adı Türkiye Sürdürülebilir Gastronomi Kriterleri Projesi Proje Yürütücüsü Doç. Dr. Halil...
Çevreye Uyumlu Yeni Malzemelerin Sentezi ve Karakterizasyonu
Proje No KÜN.2020-BAGP-001 Projenin Adı Çevreye Uyumlu Yeni Malzemelerin Sentezi ve Karakterizasyonu Proje Yürütücüsü Prof. Dr....
Yöresel Bir Ürün Olan Avanos Kalaba Yoğurdunun Cheesecake ve Tiramisu Tatlılarında Kullanım Olanaklarının Araştırılması
Proje No KÜN.2019-BAGP-006 Projenin Adı Yöresel Bir Ürün Kalaba Yoğurdunun Cheesecake ve Tiramisu Tatlılarında Kullanım...
Yayınlar
Çevre Dostu Sürdürülebilir Film Yapımı: İçerik Üretimi Rehberi
Çevre Dostu Sürdürülebilir Film Yapımı: İçerik Üretimi Rehberi, film ve medya sektöründe yalnızca prodüksiyon süreçlerinin...
Çevre Dostu Sürdürülebilir Film Yapımı: Prodüksiyon Rehberi
Çevre Dostu Sürdürülebilir Film Yapımı: Prodüksiyon Rehberi, film ve görsel-işitsel yapımların prodüksiyon süreçlerinde...
Her Yönüyle Ekoturizm
Günümüzde sürdürülebilir turizm kapsamında gelişen önemli turizm türlerinden biri olan ekoturizm, doğayla iç içe bir tatil...
Slow Food Eğitimi El Kitabı
Bu el kitabı, Slow Food eğitim manifestosu ve politikasında ortaya konan ilkelerin uygulamada nasıl hayata geçirilebileceğini...
