Proje No | KÜN.2023-BAGP-023 |
Projenin Adı | Türkiye Sürdürülebilir Gastronomi Kriterleri Projesi |
Proje Yürütücüsü | Doç. Dr. Halil Burak Sakal |
Araştırmacılar | Betül Bildik |
Projenin Türü | Ar-Ge |
Ait Olduğu Birim | SSÇM |
Süresi (Ay) | 6 Ay |
Proje Özeti | Türkiye’de gastronomi alanında uygulanacak sürdürülebilirlik kriterlerinin belirlendiği projedir. |
Türkiye Sürdürülebilir Gastronomi Kriterleri Projesi
