| Proje No | KÜN.2023-HZP-002 |
| Projenin Adı | Türkiye Gastronomi Envanterinin Oluşturulması Projesi |
| Proje Yürütücüsü | Dr. Öğr. Üyesi Mine Erdem Büyükkiraz |
| Araştırmacılar | Öğr. Gör. Elif Kütahneci, Arş. Gör. Mümine Kübra Serçe |
| Projenin Türü | Hızlı Destek Projesi |
| Ait Olduğu Birim | Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu |
| Süresi (Ay) | 8 Ay |
| Proje Özeti | Türkiye genelinde gastronomi değerlerimizin bir envanter çalışmasını içeren çalışmada Türkiye’deki farklı bölgelerden gastronomi örneklerini derlemek amaçlanmaktadır. |
Üniversitemiz, THE 2026’da Sürdürülebilirlik… 10 Temmuz 2026 
Gomeda Vadisi – 2 2 Ağustos 2026 
Kızılçukur Vadisi Günbatımı – Akademik &… 17 Temmuz 2026 
Anadoludakiler Kooperatifçilik Kampı Başladı 20 Temmuz 2026 
Mehmet Ayhan ile Kapadokya’nın Saklı… 1 Temmuz 2026 
Anadolu’nun Bereketi, Birikimi ve Becerisi… 6 Temmuz 2026 
Tabaktan Etkinliğe : Sürdürülebilir Gastronomi ve… 24 Haziran 2026 
Organik Tarım ve İyi Tarım Uygulamaları Farkındalık Eğitimi 4 Haziran 2026 
2025–2026 Mezuniyet Töreninde Sürdürülebilirlik… 2 Temmuz 2026 
Toprak Ana Günü ve Yerli Malı Haftası’nı Kutladık 7 Aralık 2023 
Kapadokya Bölge Turu Personel 13 Temmuz 2025 
Sürdürülebilirlikte Uluslararası Tanınırlık:… 21 Haziran 2025 
24 Ekim Uluslararası İklim Eylem Günü 24 Ekim 2024 
22 Mayıs Dünya Biyoçeşitlilik Günü 22 Mayıs 2024 
Turizmde Yeşil Dönüşüm: Otellerde Sürdürülebilir… 4 Mart 2024 
9 Mayıs Dünya Göçmen Kuşlar Günü 9 Mayıs 2024 
