| Proje No | KÜN.2023-HZP-002 |
| Projenin Adı | Türkiye Gastronomi Envanterinin Oluşturulması Projesi |
| Proje Yürütücüsü | Dr. Öğr. Üyesi Mine Erdem Büyükkiraz |
| Araştırmacılar | Öğr. Gör. Elif Kütahneci, Arş. Gör. Mümine Kübra Serçe |
| Projenin Türü | Hızlı Destek Projesi |
| Ait Olduğu Birim | Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu |
| Süresi (Ay) | 8 Ay |
| Proje Özeti | Türkiye genelinde gastronomi değerlerimizin bir envanter çalışmasını içeren çalışmada Türkiye’deki farklı bölgelerden gastronomi örneklerini derlemek amaçlanmaktadır. |
9 Mayıs Dünya Göçmen Kuşlar Günü 9 Mayıs 2024 
22 Nisan Dünya Günü / Earth Day 22 Nisan 2024 
28 Eylül Yeşil Tüketici Günü 28 Eylül 2024 
Turizmde Yeşil Dönüşüm: Otellerde Sürdürülebilir… 4 Mart 2024 
Dünya Arı Günü 20 Mayıs 2024 
Genç KIZILAY Topluluğu ile “Kan Bağışı” 22 Şubat 2021 
22 Mayıs Dünya Biyoçeşitlilik Günü 22 Mayıs 2024 
29 Kasım Dünya Satın Almama Günü 29 Kasım 2024 
Kapadokya Gastronomi, Gıda ve Turizm Araştırmaları Kongresi 24 Nisan 2025 
Yerel ve Sürdürülebilir Gastronominin Geliştirilmesi… 25 Mayıs 2023 
24 Ekim Uluslararası İklim Eylem Günü 24 Ekim 2024 Turizmde Yeşil Dönüşüm: Otellerde Sürdürülebilir… 4 Mart 2024 
Kütüphane Sürdürülebilirlik Yönetim Sistemi Projesi 6 Şubat 2023 
Lisansüstü Seminerleri: İlham Verici Hikâyeleriyle… 1 Mart 2024 
Yapımcı ve Yönetmen Semih Kaplanoğlu Kapadokya… 29 Şubat 2024 
Kapadokya Sürdürülebilirlik Konuşmaları: Türkiye’de… 29 Şubat 2024 
