| Proje No | KÜN.2023-HZP-002 |
| Projenin Adı | Türkiye Gastronomi Envanterinin Oluşturulması Projesi |
| Proje Yürütücüsü | Dr. Öğr. Üyesi Mine Erdem Büyükkiraz |
| Araştırmacılar | Öğr. Gör. Elif Kütahneci, Arş. Gör. Mümine Kübra Serçe |
| Projenin Türü | Hızlı Destek Projesi |
| Ait Olduğu Birim | Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu |
| Süresi (Ay) | 8 Ay |
| Proje Özeti | Türkiye genelinde gastronomi değerlerimizin bir envanter çalışmasını içeren çalışmada Türkiye’deki farklı bölgelerden gastronomi örneklerini derlemek amaçlanmaktadır. |
22 Nisan Dünya Günü / Earth Day 22 Nisan 2024 
Çevresel Sürdürülebilirlik Liderlik Ödülü 2026 26 Ocak 2026 
Su Verimliliği Bilgi Yarışması 3 Ocak 2026 
21 Mart Dünya Ormancılık Günü 21 Mart 2025 
1 Atık 1 Hikaye Tasarım Yarışması 5 Nisan 2026 
Yöresel Bir Ürün Olan Avanos Kalaba Yoğurdunun… 13 Ekim 2019 
22 Mart Dünya Su Günü 22 Mart 2025 
Şef Sinem Özler ve Şef Sefa Birinci’nin Katılımıyla… 22 Mayıs 2025 
Pet Şişe Dönüşüm Atölyesi 5 Nisan 2026 
Kapadokya Sürdürülebilirlik Konuşmaları: Slow Food… 19 Ekim 2022 
Kapadokya Bölge Turu Personel 13 Temmuz 2025 
Sürdürülebilirlikte Uluslararası Tanınırlık:… 21 Haziran 2025 
24 Ekim Uluslararası İklim Eylem Günü 24 Ekim 2024 
Turizmde Yeşil Dönüşüm: Otellerde Sürdürülebilir… 4 Mart 2024 
Yürüyüş : Oğlak Dolunayı 10 Temmuz 2025 
22 Mayıs Dünya Biyoçeşitlilik Günü 22 Mayıs 2024 
