| Proje No | KÜN.2023-HZP-002 |
| Projenin Adı | Türkiye Gastronomi Envanterinin Oluşturulması Projesi |
| Proje Yürütücüsü | Dr. Öğr. Üyesi Mine Erdem Büyükkiraz |
| Araştırmacılar | Öğr. Gör. Elif Kütahneci, Arş. Gör. Mümine Kübra Serçe |
| Projenin Türü | Hızlı Destek Projesi |
| Ait Olduğu Birim | Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu |
| Süresi (Ay) | 8 Ay |
| Proje Özeti | Türkiye genelinde gastronomi değerlerimizin bir envanter çalışmasını içeren çalışmada Türkiye’deki farklı bölgelerden gastronomi örneklerini derlemek amaçlanmaktadır. |
8 Kasım Dünya Şehircilik Günü 8 Kasım 2024 
Güvenilir Gıda 16 Ekim 2020 
Turizmde Yeşil Dönüşüm: Otellerde Sürdürülebilir… 4 Mart 2024 
14 Mart Dünya Nehirler Günü 14 Mart 2025 
29 Kasım Dünya Satın Almama Günü 29 Kasım 2024 
29 Ekim Fidan Dikimi Etkinliği 28 Ekim 2024 Dünya Sulak Alanlar Günü ( Sultan Sazlığı Ziyareti) 2 Şubat 2024 Ürgüp Atıksu Arıtma Tesisi Teknik Gezisi 30 Kasım 2023 
Kapadokya Bölge Turu – 2 25 Eylül 2025 
11 Kasım Millî Ağaçlandırma Günü 11 Kasım 2023 
Kapadokya Bölge Turu Personel 13 Temmuz 2025 
Sürdürülebilirlikte Uluslararası Tanınırlık:… 21 Haziran 2025 
24 Ekim Uluslararası İklim Eylem Günü 24 Ekim 2024 
Yürüyüş : Oğlak Dolunayı 10 Temmuz 2025 Turizmde Yeşil Dönüşüm: Otellerde Sürdürülebilir… 4 Mart 2024 
Slow Food Yeryüzü Pazarı Kapadokya – Uçhisar Açılıyor! 24 Mayıs 2025 
